Como as culturas além de uvas foram modificadas ao longo do tempo para ser melhor para as pessoas a comer?

If you want in english then it is How have grapes cultures been modified over time to be better for people to eat

El vino, junto con cervezas fermentadas, era la bebida preferida en la antigüedad porque el agua no era confiablemente segura para consumir ", dijo Segan, señalando que las uvas de vino se han cultivado en la región mediterránea desde la antigüedad egipcia. Un boceto de Sócrates durante una conferencia, sosteniendo una copa "En la antigua Grecia, el vino también se bebía diluido, y estaba a la discreción del anfitrión para determinar la proporción de agua a vino, el tamaño de las copas de vino y cómo Muchas rondas de vino sería servido - la norma es una relación de 50-50 con tres rondas ", explicó Segan. "Sócrates, un invitado frecuente en los simposios, fue observado como a favor de" tazas pequeñas asperjadas con frecuencia, de modo que seremos seducidos en alcanzar un estado de la diversión, en vez de ser obligados por el vino en la borrachera. Los antiguos consideraban el vino esencial para la buena salud y la digestión apropiada, según Segan. En ciudades como Atenas, Babilonia y Alejandría el agua era tan indolora que la gente, incluyendo a los bebés, bebía vino, mezclándolo con agua, de la mañana a la noche. "Los griegos incluso llamaron a una comida sin vino una 'cena de perro'", dijo Segan. "Pensaban que el vino ayudaba a los comensales y el discurso civilizados durante las comidas".