N yogurt de 125 g muestra en su etiqueta el contenido de algunas de sus sustancias nutricionales:¿Cuál es la composición en tanto porciento en masa de cada una de las sustancias? Composición Sustancia Masa Proteínas 5,5 g Azúcares 5,0 g Sodio 0,06 g Potasio 0,15 g

Sustancia  Masa (g)  Composición (% m/m)

Proteínas      5,5                  4,4

Azúcares      5,0                  4,0

Sodio            0,06               0,048

Potasio         0,15                 0,12

Explanation:

Para calcular la composición porcentual en masa de las sustancias debemos usar la siguiente ecuación:

En donde:

es la masa de la sustancia

es la masa del yogurt = 125 g

Para las proteínas:

Para los azúcares:

Para el sodio:

Para el potasio:

Espero que te sea de utilidad!    

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