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Unsere Umwelt braucht viel Arbeit. Die Ozonschicht verrottet schnell, das Wasser ist verschmutzt und der Regenwald wird aufgrund der Unkenntnis der Landentwickler schnell kleiner. Warum wird also kaum etwas getan? Menschen wirken sich in vielerlei Hinsicht auf die Umwelt aus, auf Überbevölkerung, Umweltverschmutzung, Verbrennung fossiler Brennstoffe und Entwaldung. Veränderungen wie diese haben den Klimawandel, die Bodenerosion, die Luft und das Wasser ausgelöst. Diese negativen Auswirkungen können alle Menschen betreffen. Die Temperatur der Erde hatte sich bereits um 1 ° C erwärmt. Dieser Temperaturanstieg mag klein erscheinen, aber kleine Temperaturanstiege führen zu großen Veränderungen für das Weltklima. Dies liegt daran, dass die Menge an zusätzlicher Energie, die benötigt wird, um die Temperatur der Welt auch nur geringfügig zu erhöhen, enorm ist. Wenn die Temperaturen steigen und das Eis schmilzt, fließt mehr Wasser von Gletschern und Eiskappen in die Meere, und das Meerwasser erwärmt sich und dehnt sich aus. Diese Kombination von Effekten hat die Hauptrolle bei der Erhöhung des durchschnittlichen globalen Meeresspiegels gespielt. Es betrifft nicht nur Menschen, sondern auch Tiere. Eisbären können nirgendwo leben, wenn das Eis schmilzt, was für sie sehr gefährlich sein kann. Was können wir tun, um zu helfen? Nun, wir können Artikel kaufen, die vor Ort gezüchtet / produziert werden, was bedeutet, dass wir nicht so stark vom Transport abhängig sind. Transportierte Gegenstände kommen oft von weit entfernten Orten und der Transport verschwendet viel CO2, das wir durch den Kauf von lokal bewirtschafteten Lebensmitteln hätten sparen können. Wir können auch helfen, indem wir weniger Fleisch essen. Kühe müssen viel Futter konsumieren, um sie in 1 Kilogramm Fleisch umzuwandeln. Die Aufzucht von Tieren für Lebensmittel verbraucht mehr als die Hälfte des gesamten Wassers, das beispielsweise in den USA verwendet wird. Es braucht viele Liter Wasser, um ein Kilogramm Fleisch zu produzieren, aber nur zehnmal weniger, um ein Pfund Weizen zu produzieren.

Sauer Kraut (say the a like you’re at the dentist)