How would I greet an elder in Spanish?

Hola señor cómo estás

  en  estos últimos años, yo he aprendido mucho acerca de comidas españoles. por ejemplo, mi receta favorita es el pan de los muertos. esta receta es tradicionalmente hecho para celebrar el día de los muertos en méxico. conocimiento de recetas como esta puede hacer la diferencia entre usted y el concurso de trabajos de cocina porque usted tendrá una ventaja de cultura a diferencia de otros cocineros. más importante, la capacidad de hablar español le puede conseguir oportunidades adicionales para trabajos de cocineros. con español, hablando a otros cocineros significa crecimiento y prosperidad en este día y edad

For this question, it will be important to use the words "mejor" (better), "lo mejor" (the best), and "lo peor" (the worst). while "mejor" is comparative (you are comparing one thing to something else), "lo mejor" and "lo peor" are superlative (there is nothing else better or worse than what these words are describing - there is no comparison).  you could say something like: la música rap es mejor que la música clásica - que es lo peor - pero la música rock es lo mejor de todas las formas de la música (rap music is better than classical music - which is the worst - but rock music is the best out of all the forms of music).