El colesterol ( C27 H45 OH) , integrante de las membranas de los glóbulos rojos y de las células nerviosas, se deposita en la superficie de las arterias, obstruyéndolas. Esto genera una enfermedad llamada ateroesclerosis. El rango normal de concentración de colesterol en el suero sanguíneo es de 130-240 mg/dL. Expresa el rango normal en % m/V y M